Le Vin Nature::In Asia - テイスティング Le Vin Nature tag:le-vin-nature.com,2005:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/テイスティング Textpattern 2016-11-05T02:29:07Z olivier silva olivier@koroli.com http://le-vin-nature.com/ Olivier Silva 2007-11-27T04:13:25Z 2007-11-27T04:50:28Z 2007年 ボジョレーパーティ at 円山 tag:le-vin-nature.com,2007-11-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/a78d0ba96bb8cc1a8e3e7bb39d2cb151
サッポロの3年目のボジョレーパーティを向かいます。
毎年〃、ビオディナミーに基づいて、と手を混んだ美味しいヌーボーを飲もう。

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Olivier Silva 2007-11-27T04:08:47Z 2007-11-27T04:45:51Z VOL.8.2007. Vin Nature à Otaru tag:le-vin-nature.com,2007-11-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/ab6541c00c47aa8b6f61cf23175c79af
このテイスティングは、ヘアースタジオクリエー ションで行う新しいかたちの実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいた料理とワインのアンサンブルをご体験ください。

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olivier 2005-08-09T02:59:00Z 2009-01-12T13:37:29Z EXPERIMENTATION VOL.6 "Cuisine Bordelaise" tag:le-vin-nature.com,2005-08-08:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/00184ab3cbd1ad095a5e22054cdcd588 このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさって からのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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2005-07-26T13:40:00Z 2009-01-12T13:38:10Z EXPERIMENTATION VOL.5 "BLANC de BLANC" tag:le-vin-nature.com,2005-07-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/8a34f2ba1e092ee596f7133d74d12aa0 このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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2005-07-08T02:55:00Z 2009-01-12T13:39:11Z おいしいワインを飲みながら、"MONDOVINO" を話そう! tag:le-vin-nature.com,2005-07-07:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/79f3bd2d29821cf4b2d6b1d83a31973c 今迄何度かお話していた映画 MONDOVINOのおいしいワイン会です。

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Olivier 2005-06-02T02:55:00Z 2009-01-12T13:40:37Z EXPERIMENTATION VOL.4 "BOUILLABAISSE" BIS tag:le-vin-nature.com,2005-06-01:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/2f73d4d5b63badeb5f36179026a114cf このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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2005-05-24T01:21:00Z 2009-01-12T13:41:11Z [予約完了]EXPERIMENTATION VOL.4 "BOUILLABAISSE" tag:le-vin-nature.com,2005-05-23:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/fc01766fb405bf34ae14c070dab2bbb2 2005年6月12日(日)19.30〜22.30 松涛 LABO

このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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2005-05-06T04:24:00Z 2005-05-07T00:43:07Z 5月のテイスティングへのお誘い tag:le-vin-nature.com,2005-05-06:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/878437641f01cdd8fdfa0faed422305f さて、今回のテーマは、”Un vin, des vins”です。
ひとつのドメインは、数種類のワインを造っています。それはどうして?と疑問を持ったことはありませんか。セパージュは同じなのに数種類のワイン。それには、いろいろな要因が含まれています。今回は、まず手始めにボルドーとブルゴーニュの中から2つのドメインをとりあげて、それぞれ2種類のワインを飲んでみることにしました。
どうぞお楽しみに!皆様のご参加をお待ちしております。

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2005-04-25T03:08:00Z 2009-01-12T13:41:35Z [予約完了御礼]EXPERIMENTATION VOL.3 "LEGENDE DU JURA" tag:le-vin-nature.com,2005-04-24:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/16740a2f6053438905eb06da1ee97be3 今月のテーマは:“LEGENDE DU JURA ジュラの伝説”
ピエール・オーヴェルノアとエマニュエル・ウイヨンの造る100%ナチュラルなワイン(ノンフィルター、亜硫酸So2 0%)は、ビオディナミーの伝説のひとつとなっています。彼らの造るプルサールは、明るい赤色の美味で繊細な赤ワインで、僅かなスパイスとともにバラ、りんごの香りをもっています。そしてこのプルサールには、独特の個性があります。今回はその個性を皆様に味わっていただきたいと思い、前日デキャンテしたものと、1時間前に跋栓したものを飲み比べていただくことにしました。どうぞ1本のワインの2面性(昼と夜)をお楽しみください。
ワインとともに、薮内シェフのジュラ・サヴォアの地方料理もご堪能ください。

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2005-04-04T03:55:00Z 2009-01-12T13:43:30Z 4月23日(土)のテイスティングへのお誘い tag:le-vin-nature.com,2005-04-03:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/0c635301be74bac62a96050c5b998bdf Golden Weekももうすぐ目の前…第12回目のAOC Yoyogiでのテイスティングご案内です。今回のテーマは、”Provence”。Provence地方の名造り手達をご紹介いたします。皆様のご参加をお待ちしております。

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