Le vin - Empirisme Japonnais

Un vin appelé “Château” est meilleur qu’un vin appelé “Domaine”.
Donc logiquement un Domaine de la Romanée Conti
serait moins bon qu’un Château Pétrus. Cela ce discute.

Un vin dont la capsule est lâche est un vin foutu.
Je me demande à quoi sert le bouchon.

Un vin avec un dépôt naturel n’est pas un bon vin.

Un vin AOC est meilleur qu’un vin de pays ou de table.

Il y a trois façons d‘épeler le mot Champagne en japonais. Shampan, Shampaine, Shampanyu.

Le Beaujolais Nouveau peut se garder plus de 10 ans.
Vu chez un particulier très fier de sa collection décennale posée debout dans son salon. Verticale plutôt dangereuse.

Le vin se conserve debout, sous l’air conditionné à 30 degrés l‘été, et à 25 degrés l’hiver quand celui-ci est en marche bien sûr.

Voilà pour aujourd’hui.

Posted 25 February 05, lunch time by Olivier

Section: french | Category: Au Japon |

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