http://textpattern.com/?v=4.5.5 Le Vin Nature::In Asia - テイスティング http://le-vin-nature.com/ Le Vin Nature Sat, 05 Nov 2016 02:29:07 GMT 2007年 ボジョレーパーティ at 円山
サッポロの3年目のボジョレーパーティを向かいます。
毎年〃、ビオディナミーに基づいて、と手を混んだ美味しいヌーボーを飲もう。

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http://le-vin-nature.com/archives/2007 Tue, 27 Nov 2007 04:13:25 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2007-11-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/a78d0ba96bb8cc1a8e3e7bb39d2cb151
VOL.8.2007. Vin Nature à Otaru
このテイスティングは、ヘアースタジオクリエー ションで行う新しいかたちの実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいた料理とワインのアンサンブルをご体験ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/vol82007-vin-nature-a-otaru Tue, 27 Nov 2007 04:08:47 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2007-11-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/ab6541c00c47aa8b6f61cf23175c79af
EXPERIMENTATION VOL.6 "Cuisine Bordelaise" このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさって からのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/experimentation-vol6-cuisine-bordelaise Tue, 09 Aug 2005 02:59:00 GMT olivier tag:le-vin-nature.com,2005-08-08:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/00184ab3cbd1ad095a5e22054cdcd588
EXPERIMENTATION VOL.5 "BLANC de BLANC" このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/experimentation-vol5-blanc-de-blanc Tue, 26 Jul 2005 13:40:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-07-26:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/8a34f2ba1e092ee596f7133d74d12aa0
おいしいワインを飲みながら、"MONDOVINO" を話そう! 今迄何度かお話していた映画 MONDOVINOのおいしいワイン会です。

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http://le-vin-nature.com/archives/E3E3E3E3E3E3E3E3E9E3E3E3E3E3mondovino-E3E8E3E3 Fri, 08 Jul 2005 02:55:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-07-07:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/79f3bd2d29821cf4b2d6b1d83a31973c
EXPERIMENTATION VOL.4 "BOUILLABAISSE" BIS このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/experimentation-vol4-bouillabaisse-bis Thu, 02 Jun 2005 02:55:00 GMT Olivier tag:le-vin-nature.com,2005-06-01:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/2f73d4d5b63badeb5f36179026a114cf
[予約完了]EXPERIMENTATION VOL.4 "BOUILLABAISSE" 2005年6月12日(日)19.30〜22.30 松涛 LABO

このテイスティングは、研究室LABOで行う新しいかたちの所謂実験的なテイスティングです。いったいどういうテイスティングなのかは、参加なさってからのお楽しみ!ワインの醸造学に基づいて、料理とワインのマリアージュをご体験ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/E4E7E5E4experimentation-vol4-bouillabaisse Tue, 24 May 2005 01:21:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-05-23:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/fc01766fb405bf34ae14c070dab2bbb2
5月のテイスティングへのお誘い さて、今回のテーマは、”Un vin, des vins”です。
ひとつのドメインは、数種類のワインを造っています。それはどうして?と疑問を持ったことはありませんか。セパージュは同じなのに数種類のワイン。それには、いろいろな要因が含まれています。今回は、まず手始めにボルドーとブルゴーニュの中から2つのドメインをとりあげて、それぞれ2種類のワインを飲んでみることにしました。
どうぞお楽しみに!皆様のご参加をお待ちしております。

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http://le-vin-nature.com/archives/5%25E6%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E3%25E8%25E3 Fri, 06 May 2005 04:24:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-05-06:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/878437641f01cdd8fdfa0faed422305f
[予約完了御礼]EXPERIMENTATION VOL.3 "LEGENDE DU JURA" 今月のテーマは:“LEGENDE DU JURA ジュラの伝説”
ピエール・オーヴェルノアとエマニュエル・ウイヨンの造る100%ナチュラルなワイン(ノンフィルター、亜硫酸So2 0%)は、ビオディナミーの伝説のひとつとなっています。彼らの造るプルサールは、明るい赤色の美味で繊細な赤ワインで、僅かなスパイスとともにバラ、りんごの香りをもっています。そしてこのプルサールには、独特の個性があります。今回はその個性を皆様に味わっていただきたいと思い、前日デキャンテしたものと、1時間前に跋栓したものを飲み比べていただくことにしました。どうぞ1本のワインの2面性(昼と夜)をお楽しみください。
ワインとともに、薮内シェフのジュラ・サヴォアの地方料理もご堪能ください。

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http://le-vin-nature.com/archives/E4E7E5E4E5E7experimentation-vol3-legende-du-jura Mon, 25 Apr 2005 03:08:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-04-24:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/16740a2f6053438905eb06da1ee97be3
4月23日(土)のテイスティングへのお誘い Golden Weekももうすぐ目の前…第12回目のAOC Yoyogiでのテイスティングご案内です。今回のテーマは、”Provence”。Provence地方の名造り手達をご紹介いたします。皆様のご参加をお待ちしております。

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http://le-vin-nature.com/archives/4E623E6E5E3E3E3E3E3E3E3E3E3E3E3E8E3 Mon, 04 Apr 2005 03:55:00 GMT tag:le-vin-nature.com,2005-04-03:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/0c635301be74bac62a96050c5b998bdf