http://textpattern.com/?v=4.5.5 Le Vin Nature::In Asia - french http://le-vin-nature.com/ Le Vin Nature Sat, 05 Nov 2016 02:29:07 GMT L’ESPRIT DU VIN

COMMUNIQUE DE PRESSE
FILM SUR LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE
Un film d’Olympe* et Yvon* Minvielle 1 h30
Titre du film : L’ESPRIT DU VIN
« Le réveil des terroirs »

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http://le-vin-nature.com/french/l-esprit-du-vin Tue, 08 Feb 2011 01:42:23 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2011-02-07:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/31a6129f468513d8d3b749d2d71277a0
Beaujolais Nouveau 2009 avec Karim Vionnet IVème Soirée Beaujolais Nouveau à Maruyama 2009. Sélection cette année, nous avons choisi pour cet évenement Karim vionnet…

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http://le-vin-nature.com/french/beaujolais-nouveau-avec-karim-vionnet Tue, 15 Dec 2009 08:28:35 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2009-12-15:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/36e9f1ca6a5a9408eb4b1d6b089f2a2d
LA MONDIALISATION DU VIN : UNE ŒUVRE HISTORIQUE EUROPEENNE En ce début du XXIe siècle, la viticulture française traverse de fortes turbulences attribuées à la concurrence de vignobles situés hors de l’Europe. Face à cette évolution dénommée mondialisation, les vignerons manifestent de fortes inquiétudes, sans en déceler les véritables mécanismes historiques. Car, comme de nombreux autres produits fleurons de l’industrie européenne, le vin peut aussi être perçu comme un axe d’expansion, de mondialisation, initié, maîtrisé et promu par l’Europe, par la France. Contrairement à l’idée dominante actuelle imprégnant les esprits, la mondialisation est un phénomène séculaire depuis l’Antiquité, avec certes des périodes plus favorables à l’expansion ; elle est le fruit de politiques d’entreprises volontaristes, raisonnées, et non le résultat d’une soumission à des forces économiques extérieures, maléfiques au regard des intérêts européens.
Tel est le fil conducteur de cette intervention.

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http://le-vin-nature.com/french/la-mondialisation-du-vin-une-oeuvre-historique-europeenne Tue, 19 Jun 2007 22:33:52 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2007-06-19:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/1e07905022b38b6120b7af5e9ba1b5d8
LE TERROIR : EXPRESSION DES SAVOIRS LOCAUX ET MODELE D’AVENIR
“Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres du monde” Pasteur.
Numéro 12 – Février 2007
CONFERENCE « SLOW FOOD » , le 19 janvier 2007
Librairie MOLLAT, 91, rue Porte Dijeaux à BORDEAUX

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http://le-vin-nature.com/french/le-terroir-expression-des-savoirs-locaux-et-modele-davenir Mon, 19 Feb 2007 02:22:56 GMT Olivier Silva tag:le-vin-nature.com,2007-02-18:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/167c512df9c85a12676329cfb28d2744
MONTESQUIEU : PHILOSOPHE ET VIGNERON (1689-1755) A l’heure où la concurrence mondiale est vive, il faut rappeler l’engagement de célèbres intellectuels français pour faire accéder le vin au rang de produit de luxe, recherché par une aristocratie élitiste ou par des collectionneurs, de plus en plus asiatiques, de grands crus classés. A ce titre, Bordeaux dispose probablement d’avantages séculaires. Montesquieu en est un représentant.
Montesquieu

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http://le-vin-nature.com/french/montesquieu-philosophe-et-vigneron-1689-1755 Mon, 06 Nov 2006 10:48:48 GMT olivier silva tag:le-vin-nature.com,2006-12-11:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/26ad04c03ebe483c78a1ab56af30c88a
PLANCHON, LE PHYLLOXERA ET LE MISSOURI Après Olivier de Serres et l’abbé Rozier, cet article poursuit l’histoire des grands scientifiques de la vigne et du vin, trop souvent méconnue. Si le phylloxera a fait l’objet de multiples études, il est utile de rappeler le rôle de Planchon dans ses dimensions internationales.

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http://le-vin-nature.com/french/planchon-le-phylloxera-et-le-missouri Thu, 19 Oct 2006 09:30:00 GMT olivier silva tag:le-vin-nature.com,2006-10-19:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/385a7fbf0190b8a56784b155b7196082
LE VIN DE LAGARETTE SUR LA TABLE DES HÔTES La Cuvée CYRUS du Château LAGARETTE a été sélectionnée, avec d’autres, pour être servie lors de la réception “Garden-Party” que donne chaque année la Présidence de la République à l’occasion des fêtes du 14 juillet *. Nous en sommes heureux et honorés. Mais pourquoi ce choix? Pourquoi avons nous été retenus?

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http://le-vin-nature.com/french/le-vin-de-lagarette-sur-la-table-des-hotes Tue, 03 Oct 2006 00:14:00 GMT olivier silva tag:le-vin-nature.com,2006-10-02:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/084057b478b91f536f42042c671ac05f
UNE GRANDE CHAÎNE T.V. AU CHÂTEAU LAGARETTE POUR SON « VIN NATUREL » UNE PREMIÈRE! LagaretteUn reportage sur quoi ? Tout d’abord, sur les manières de faire d’Olympe et Yvon Minvielle, viticulteurs dans le bordelais, sur leurs « savoir-faire », leurs choix, leurs valeurs, leurs technologies, qui tous, contribuent à la production d’un grand vin « naturel » : le vin du Château Lagarette.

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http://le-vin-nature.com/french/une-grande-chaine-tv-au-chateau-lagarette Tue, 03 Oct 2006 00:11:00 GMT olivier silva tag:le-vin-nature.com,2006-10-02:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/cde0c689e865402317b7b828d6080894
PARCOURS CULTUREL DANS L’IDENTITE DU VIN Pour comprendre la nature du vin, il suffit de prendre le temps d’un parcours jalonné par les COMPOSANTES FONDAMENTALES DE SON IDENTITE. En effet, produit de terroir, il a une identité agro-écologique et culturelle composite reposant sur une multitude de critères, que l’on peut articuler en partant de l’acte de consommation même. Cette flânerie solitaire exige toutefois une grande curiosité personnelle, un esprit ouvert sur les hommes, dont le vigneron, et sur les différents espaces traversés. Six stations suffiront dans ce parcours de découverte.

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http://le-vin-nature.com/french/parcours-culturel-dans-lidentite-du-vin Wed, 17 May 2006 02:11:00 GMT olivier silva tag:le-vin-nature.com,2006-05-16:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/bf5a19c8a04c147dbb852626bbc7114a
LES FONDEMENTS SCIENTIFIQUES EN VITICULTURE ET ŒNOLOGIE CHEZ ROZIER, EN 1770. LA VIE DE FRANCOIS ROZIER (1734 -1793)

Originaire de Lyon, François Rozier, ou Abbé Rozier, est un grand érudit passionné par les sciences utiles à l’agronomie. Au siècle des Lumières, durant la deuxième moitié du XVIIIe siècle, il s’inspire d’Olivier de Serres, dont il est un grand admirateur, pour réaliser la première grande encyclopédie française sur l’agriculture et industries de transformation, ainsi que sur la médecine. Il fut le premier directeur de l’Ecole Vétérinaire de Lyon.

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http://le-vin-nature.com/french/les-fondements-scientifiques-en-viticulture-et-oenologie-chez-rozier-en-1770 Sat, 22 Apr 2006 07:40:00 GMT olivier tag:le-vin-nature.com,0000-00-00:35949dc9fffda6ebb6e6ecbfc6bdfc4d/